ਥੀਮ

ਤੂੜੀ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਹੈ

ਤੂੜੀ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਹੈ

ਹਾਲੇ ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਮੌਸਮ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਨੇੜੇ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਚੰਗੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਪਕਾਵਾਂਗੇ. ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸਮਝਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤੂੜੀ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਉਣੇ ਹਨ, ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਾ ਸਿਰਫ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟੂਅ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਰਿਸੋਟਸ ਲਈ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਫਰੂਟਮੈਂਟ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਵਿਚ ਵੀ ਫਾਰਮਾਸਿicalਟੀਕਲ ਖੇਤਰ ਅਸੀਂ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ, ਐਂਟੀਕੇਂਸਰ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਅਣੂ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇੱਥੇ ਉਹ ਲੋਕ ਹਨ ਜੋ ਪਤਝੜ ਲਈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਲੱਭਣਾ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਛਾਣਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਾਹਰ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਾਣ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਤਾਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੱਥ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਤੂੜੀ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਉਗਾਉਣਾ ਸਿੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਮਿਲੇਗਾ, ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰੋ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਰਿਸੋਟੋ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ.

ਤੂੜੀ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਵੇਂ ਉਗਣੇ ਹਨ: ਇਹ ਕੀ ਲੈਂਦਾ ਹੈ

ਆਓ ਸਾਰੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਜ਼ਰੂਰੀ ਉਪਕਰਣ. ਆਓ ਇੱਕ ਕੈਨਵਸ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਬੋਰੀ, ਕਾਰਡੋਨਸੈਲੋ ਮਾਈਸੀਲੀਆ, ਇੱਕ ਨੇਬੂਲਾਈਜ਼ਰ, ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਤੂੜੀ, ਕੁਝ ਮਿੱਟੀ, ਪਾਣੀ, ਇੱਕ ਰਬੜ ਦਾ ਬੈਂਡ, ਕੈਂਚੀ ਅਤੇ ਪੋਲੀਫਿਲ ਲੈ ਕੇ ਆਓ.

ਤੂੜੀ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਹੈ: ਤਿਆਰੀ

ਚਲੋ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ! ਆਓ, ਬੇਸਿਕ ਤੋਂ, ਬੇਸ ਤੋਂ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ ਘਟਾਓਣਾ ਜਿਸਦੇ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਸਟ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ ਚਲੋ ਆਪਣੀ ਤੂੜੀ ਨੂੰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੈਂਚੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਮੋਟਾ "ਥਰਿੱਡ" ਬਾਕੀ ਨਾ ਰਹੇ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘਟੇ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਦਿਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪੇਸਟਚਰਾਈਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ 70 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਵਾਰ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱ drainਣ ਲਈ ਇਕ ਬੈਗ ਵਿਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਜਦ ਤਕ ਇਸ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਤੂੜੀ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਵੇਂ ਉਗਣੇ ਹਨ: ਨਿਰਦੇਸ਼

ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਤੂੜੀ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਸੀਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਥੈਲੇ ਵਿੱਚ ਤੂੜੀ ਅਤੇ ਮਾਈਸਿਲਿਅਮ ਦੀਆਂ ਬਦਲੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਮਾਈਸੀਲੀਆ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਬਨਸਪਤੀ ਹਿੱਸੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਾਰਡੋਨਸੈਲੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਧਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਪਰ ਜਿਸ weੰਗ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਸਿੱਖ ਰਹੇ ਹਾਂ ਉਸਨੂੰ ਹੋਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤੂੜੀ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਲਗਭਗ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਹ ਪੂਰਾ ਬੈਗ ਭਰਦਾ ਰਿਹਾ. ਆਓ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੀਏ ਕਿ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਹਵਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪੌਲੀਫਿਲ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਹੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੰਚਾਰ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਲਚਕੀਲੇ ਬੈਂਡ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਾਂ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਜਨਮ ਅਤੇ ਉੱਗਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਬੈਗ 20 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ' ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਵੇਲੇ ਅਤੇ ਫੇਰ ਝਾਤ ਮਾਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਸਾਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੂੜੀ ਨੂੰ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਬੈਗ ਖੋਲ੍ਹ ਕੇ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ coveringੱਕ ਕੇ ਦਖਲ ਦੇਣਾ ਪਏਗਾ ਚੋਟੀ ਦੀ ਮਿੱਟੀ 4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਬਣਾਉਣਾ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਲੰਘਣ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਧਣ ਲਈ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ. ਸਿਰਫ ਚਿੰਤਾ ਇਹ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿ ਬੈਗ ਨੂੰ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਏਜੰਟਾਂ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਨਮੀ.

ਕਾਰਡੋਨਸੈਲੋ: ਗੁਣ

ਅਸੀਂ ਇਸਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਖੁੰਭ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਣ ਲਈ ਸਧਾਰਣ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੱਸਣਾ. ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਅਸੀਂ ਉਸਦੇ ਬਾਰੇ ਕੀ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ? ਇਹ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਵਿਚ ਵਿਚਕਾਰਲਾ ਯੁੱਗ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਲਾਜ਼ੀਓ ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ ਵਿਚ ਘੋਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੰਗੀਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਪਵਿੱਤਰ ਦਫ਼ਤਰ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਚਕਾਂਕ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੇ ਈਸਾਈਆਂ ਨੂੰ ਭਰਮਾਇਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਪੱਸਿਆ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਤੋਂ ਭਟਕਾਇਆ.

The ਕਾਰਡੋਨਸੈਲੋ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਗੂੜਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਪੱਕਾ ਟੈਕਸਟ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਸੂਖਮ ਅਤੇ "ਸ਼ਾਨਦਾਰ" ਹੈ. ਇੱਥੇ ਉਹ ਲੋਕ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ "ਇਮਾਨਦਾਰ" ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਈ ਭੁੱਲਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.

ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਣਾਅ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਾਮ ਵੀ ਹਨ: ਕਾਰਡੋਨਸੈਲੋ, ਕਾਰਡੇਲੋ, ਫੇਰਲੇਗੋ, ਫੇਰੂਲਾ ਮਸ਼ਰੂਮ. ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਗਲੀਆ, ਬੇਸਿਲਿਕਟਾ, ਕੈਲਬਰਿਆ, ਸਾਰਡੀਨੀਆ ਅਤੇ ਲਾਜੀਓ ਅਤੇ ਸਿਸਲੀ ਦੇ ਕੁਝ ਪ੍ਰਾਂਤਾਂ ਸਮੇਤ ਵੱਖ ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹ ਜਗ੍ਹਾ ਜਿੱਥੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਦੇ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਅਪੂਲੋ-ਲੂਸਨ ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਪਠਾਰ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਘਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਵੀਆਂ ਮਾੜੀਆਂ ਜ਼ਮੀਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਵੈਚਾਲਤ ਵੱਧਦਾ ਹੈ.

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ, ਇੱਥੇ ਉਹ ਗੁਣ ਹਨ ਜੋ ਇਹ ਸਧਾਰਣ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ (85-90%) ਅਤੇ ਫਿਰ 4-5% ਸ਼ੱਕਰ, 3.8-4% ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 0.4-0.7% ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਮੁੱਖ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਦੀ ਅਕਸਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਖੁਰਾਕ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਹਰ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਲਈ ਸਿਰਫ 28 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਕਰਨ ਦੇ ਡਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਕਸਾਰਤਾ. ਕੱਚਾ, ਭੁੰਨਿਆ, ਤਲੇ ਹੋਏ, ਆਉ ਗ੍ਰੇਟਿਨ, ਸਾਸਿਆ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ, ਚਾਵਲ, ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.


ਵੀਡੀਓ: ਸਰਜਮਖ ਲਈ ਕਸ ਤਰਹ ਵਧ, ਦਖਭਲ ਅਤ ਵvest ਕਰਏ - ਬਗਬਨ ਸਝਅ (ਜਨਵਰੀ 2022).