ਥੀਮ

ਬਸੰਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਉਹ ਕੀ ਹਨ?

ਬਸੰਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਉਹ ਕੀ ਹਨ?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਬਸੰਤ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਸਵਾਦਾਂ ਦੇ ਵਿਸਫੋਟ ਦਾ ਇੱਕ ਮੌਸਮ ਹੈ ਅਤੇ ... ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਕੋਈ ਇਤਫ਼ਾਕ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਸਾਲ ਦੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਲੱਭਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਾਡੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸਚਮੁੱਚ ਬੇਹਿਸਾਬ.

ਆਓ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਜਾਣੀਏ!

ਮਟਰ

ਦੀ ਮਟਰ ਉਹ ਬਹੁਤ ਕੀਮਤੀ ਛੋਟੇ ਰਤਨ ਹਨ, ਇਹ ਵਿਚਾਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਉਹ ਆਇਰਨ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਰੋਤ ਹਨ. ਸਰਦੀਆਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਕੰਮ ਕਾਜ ਬਣਦੇ ਹੀ ਬਿਜਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਮਟਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ generally 54 - 72 days ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੱਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ. ਛੋਟੇ ਮਟਰ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਸਿਆਣੇ ਮਟਰ ਨਾਲੋਂ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਅਸੀਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬੀਜ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਬਾਗ਼ ਦੇ ਮਟਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰੋ, ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੋਣ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਨਿਯਮਤ ਵਾ harvestੀ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਪੌਦੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਸਲਾਦ

ਉੱਥੇ ਸਲਾਦ ਇਹ ਇਕ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿਚ ਵੱਡਾ ਝਾੜ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਰੋਧਕ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਕੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ?

ਬਿਜਾਈ ਲਈ, ਆਖਰੀ ਠੰਡ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਪਜਾ seeds ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ, ਪੂਰੇ ਸੂਰਜ ਜਾਂ ਅੰਸ਼ਕ ਛਾਂ ਵਿਚ ਬੀਜ ਬੀਜੋ. ਇੱਕ ਪਤਝੜ ਜਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਿਜਾਈ ਕਰੋ, ਪਹਿਲੇ ਠੰਡ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਠ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀ 40 - 85 ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਕਟਾਈ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਸਲਾਦ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਖਾਓ!

ਹਰੀਆਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਸਵਿੱਸ ਚਾਰਡ, ਗੋਭੀ, ਪਾਲਕ)

ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਤਪਾਦਨ, ਘੱਟ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਉੱਚ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਕਦਰਾਂ ਕੀਮਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੀਆਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਹ ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਮਾੜੀ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਉੱਗਦੇ ਹਨ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਿਜਾਈ ਲਈ, ਆਖਰੀ ਠੰਡ ਦੀ ਮਿਤੀ ਤੋਂ ਇਕ ਹਫਤੇ ਪਹਿਲਾਂ, ਬੀਜ (ਜੋ ਅਸਲ ਵਿਚ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ-ਜੁਲਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿਚ ਕਈ ਬੀਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ) ਜ਼ਮੀਨ ਵਿਚ ਲਗਾਓ. ਇੱਕ ਦੂਜਾ ਪੌਦਾ ਗਰਮੀ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਸਵਾਗਤੀ ਕਿਵੇਂ ਵਧਣੀ ਹੈ

ਐਸਪੈਰਾਗਸ

The ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਸੰਤ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਰੂਪ ਹਨ. ਚੰਗੀ ਫ਼ਸਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਲ ਦੇ ਤਾਜ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਲਗਾਓ, ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੰਮ ਆਉਣ ਯੋਗ ਹੈ.

ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਪੌਦੇ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਸਾਲ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਪਹਿਲੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਫਸਲ ਦੀ ਉਮੀਦ ਨਾ ਕਰੋ, ਦੂਜੇ ਸਾਲ ਦੀ ਬਸੰਤ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਇਕ ਹਲਕੀ ਫਸਲ. ਬਰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਕੱਟੋ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪੈਨਸਿਲ ਜਿੰਨੇ ਸੰਘਣੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਭਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.

ਬ੍ਰੋ cc ਓਲਿ

ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਉਹ ਧਰਤੀ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਆਖਰੀ ਠੰਡ ਤੋਂ ਪੰਜ ਜਾਂ ਸੱਤ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜ ਕੇ ਬੀਜ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਆਖ਼ਰੀ ਠੰਡ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ, ਬੂਟੇ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤੋਂ ਥੋੜੇ ਡੂੰਘੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਗਾਓ.

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਈ ਬ੍ਰੋ cc ਓਲਿ ਉਹ 55-60 ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਵਾ harvestੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਨਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਫੁੱਲ ਖਿੜੇਗਾ. ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਹਵਾ ਦੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗਾਂ ਵਿਚ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਮਾਉਣ ਲਈ, ਸਿਰ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਡੰਡਾ ਛੱਡੋ.

ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਦੇ ਫੁੱਲ

ਦੀ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਦੇ ਫੁੱਲ ਉਹ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ.

ਚੰਗੀ ਫਸਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਬੂਟੇ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਚਾਰ ਤੋਂ ਛੇ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜ ਬੀਜੋ, ਲਗਭਗ 90 - 100 ਦਿਨ ਪਹਿਲੇ ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇ ਠੰਡ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ. ਪੂਰੇ ਸੂਰਜ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਪੌਦਾ ਲਗਾਓ. ਵਾ harvestੀ ਲਗਭਗ 90 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਪੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਪੱਤੇ ਪੀਲੇ ਹੋ ਜਾਣ. ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਇਕ ਹਵਾਦਾਰ ਫਰਿੱਜ ਬੈਗ ਵਿਚ ਤਕਰੀਬਨ 10 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਇਕੋ ਜਮਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਕ ਸਾਲ ਤਕ.

ਪੱਤਾਗੋਭੀ

The ਪੱਤਾਗੋਭੀ ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਅਤੇ ਸੀ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਫੋਲੇਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਸਤਾ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਫ਼ਸਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸਰਦੀਆਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਕੰਮ ਆਉਣ ਯੋਗ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਬੂਟੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਲਗਾਓ. ਸਿਰ ਪੱਕਣ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਟਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਾਹਰੀ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਵਾ harvestੀ ਲਈ ਛੋਟੇ ਝੁੰਡ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਰਿਬਰਬ

The ਬੱਤੀ ਇਹ ਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਉਗਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸਵਾਦ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਫ਼ਸਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਮਿੱਟੀ ਕੰਮ ਯੋਗ ਹੈ, ਜਾਂ ਪਤਝੜ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿਚ, ਪੂਰੇ ਸੂਰਜ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਤਾਜ ਲਗਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਸਾਲ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੀ ਬਸੰਤ ਤਕ ਵਾ harvestੀ ਨਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਜਾਂ ਦੋ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ. 8 - 10 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਪੂਰੀ ਵਾ harvestੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਤੀਸਰੇ ਵਧ ਰਹੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿਚ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਹਰ ਤਣੇ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮੂਲੀ

ਦੀ ਮੂਲੀ ਉਹ ਛੋਟੇ ਪਰ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਉਹ ਵਧਦੇ ਜਾਣ, ਸਪਾਈਸੀਅਰ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ, ਨਰਮ ਸੁਗੰਧ ਲਈ ਜਲਦੀ ਹੀ ਵੱ harvestੋ.

ਵਾ harvestੀ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਮਿੱਟੀ ਕੰਮ ਕਾਜ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਡੂੰਘਾਈ 'ਤੇ ਲਗਾਓ. ਬਸੰਤ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ 22 ਤੋਂ 28 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਪੱਕਦੀਆਂ ਹਨ; ਉਹ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ 52 ਤੋਂ 70 ਦਿਨਾਂ ਤਕ. ਬਸੰਤ ਦੀਆਂ ਮੌਲੀਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੀਆਂ; ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੇ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਨਮੀ ਰੱਖੋ.

ਅਸੀਂ ਆਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਬਸੰਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੁਹਾਡੇ ਗਿਆਨ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਇਹ ਸੰਖੇਪ ਝਾਤ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਪਰ ... ਸਾਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਆਦੀ ਸੀ!


ਵੀਡੀਓ: Patta Gobhi Matar Recipe ਪਤ ਗਭ ਮਟਰ ਦ ਸਬਜ With Tips Recipe in punjabi by Tripta Kandhari (ਮਈ 2022).