ਥੀਮ

ਚਾਕਲੇਟ ਸਲਾਮੀ, ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ!

ਚਾਕਲੇਟ ਸਲਾਮੀ, ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

The ਚਾਕਲੇਟ ਸਲਾਮੀ ਇਹ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਆਲ ਇਟਾਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਦੂਜੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਦੇਸ਼, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੁਰਤਗਾਲ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ "ਅਸਲ" ਮਾਲਕ ਐਲਾਨਦੇ ਹਨ). ਇਹ ਚੌਕਲੇਟ ਕੇਕ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪ ਹੈ, ਕੁਝ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਦਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.

ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸੀ, ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਸਮੇਂ (30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ) ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਛੋਟਾ ਸਮਾਂ (10 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ) ਦੇ ਨਾਲ!

ਚੌਕਲੇਟ ਸਲਾਮੀ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਸਲਾਮੀ ਲੈਣ ਲਈ:

  • 250 ਗ੍ਰਾਮ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ (ਘੱਟੋ ਘੱਟ 70% ਕੋਕੋ);
  • 250 ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੰਚੀ ਮੈਕਰੂਨ ਜਾਂ ਚਾਹ ਲਈ ਬਿਸਕੁਟ;
  • 100 ਗ੍ਰਾਮ ਬੇਲੋੜੀ ਮੱਖਣ, ਨਰਮ;
  • 150 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ;
  • 3 ਮੁਫਤ ਸੀਮਾ ਦੇ ਅੰਡੇ;
  • ਅਮਰੇਟੋ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ;
  • ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ;
  • 75 ਗ੍ਰਾਮ ਬਦਾਮ, ਮੋਟੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ;
  • 75 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈਜ਼ਨਲਟਸ, ਮੋਟੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ;
  • 50 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਸਤਾ, ਲਗਭਗ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ;
  • ਪਾderedਡਰ ਖੰਡ ਦਾ 1 ਚਮਚ, ਸਜਾਉਣ ਲਈ.

ਚੌਕਲੇਟ ਸਲਾਮੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹ ਸਮਝਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਚਾਕਲੇਟ ਸਲਾਮੀ!

ਸੌਖਾ isੰਗ ਹੈ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਜਾਂ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਕ ਘੜੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਦੇ ਯੋਗ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਉਹਨਾਂ ਤੇ ਮੋਹਰ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਕੁਚਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮੋਟੇ ਦਾ ਥੈਲਾ ਨਾ ਹੋਵੇ (ਨਾ ਕਿ ਪਲਵਰਾਈਜ਼!). ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੱਖੋ (ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਨਹੀਂ) ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.

ਤਦ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇੱਕਠੇ ਕਰੀਮ. ਤੁਸੀਂ ਮਿਕਸਰ ਵਿਚ ਇਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਬੱਸ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਟੋਰਾ ਵਰਤੋ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਪਰ ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਾਲਾ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ, ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਜੇ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਆਟੇ ਗੈਰ-ਆਕਰਸ਼ਕ ਲੱਗਦੇ ਹਨ: ਇਹ ਚੌਕਲੇਟ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ! ਫਿਰ, ਅਮਰੇਟੋ ਲਿਕੁਅਰ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਹਰਾਓ.

ਇਕ ਵਾਰ ਇਹ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਨੂੰ ਇਕ ਕੋਲੇਂਡਰ ਦੁਆਰਾ ਠੰledਾ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਛੋਟੇ ਰਬੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਿਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਚਕਨਾਓ.

ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਮ੍ਹਣੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਕੁਚਲੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਦ੍ਰਿੜਤਾ ਨਾਲ ਪਰ ਧੀਰਜ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ, ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ 20-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੱਕਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਨਾ ਛੱਡੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰੂਪ ਦੇਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਵੇਗਾ.

ਫਿਰ, ਅਨਰੌਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਦੇ ਦੋ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਰਲੈਪ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਚੌਕਲੇਟ ਸਲਾਮੀ ਨੂੰ ਘੁੰਮਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਸਤਹ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ, ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਲਟਾਓ ਅਤੇ - ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਸਲਾਮੀ ਦੇ ਤਣੇ ਵਿਚ ਆਕਾਰ ਦਿਓ, ਲਗਭਗ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾ.

ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਤਣੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਿਲੰਡਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਫੜ ਕੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਮਰੋੜੋ ਅਤੇ ਸਾਸੇਜ ਦੇ ਤਣੇ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਹਾਡੇ ਵੱਲ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਬਿੰਦੂ ਤੇ, ਇਸਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਛੇ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਿਲਚਸਪ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਆਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਗ੍ਰੀਸਪਰੂਫ ਪੇਪਰ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪਾੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੀ ਸਤਹ ਤੇ ਫੈਲਾਓ. ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਸਲਾਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਸਲਮੀ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਛੇ ਗੁਣਾ ਲੰਬੇ ਤਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮਾਪੋ, ਅਤੇ ਸਲਾਮੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸਿਰੇ 'ਤੇ ਚਿਪਕਦੀ ਫਿਲਮ ਦੇ ਮਰੋੜਿਆ ਗੰ around ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਇਕ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਬੰਨ੍ਹੋ. ਫਿਰ ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਪਾਲਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਪਰ ਸਲਾਮੀ ਦੇ ਕਿਸੇ ਟੇਪਰਡ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਬਿਨਾਂ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਤਰ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਧੂੜ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਿਪਚਿਪੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਦੋ ਚਮਚ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ (ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਏ ਤਾਂ) ਲਪੇਟੇ ਹੋਏ ਸਲਾਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰਗੜੋ. ਨਾਲ ਹੀ, ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਹ ਅਸਲ ਸਲਾਮੀ ਵਰਗਾ ਹੋਰ ਵੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ!

ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਹੋ. ਸਲਿਮੰਗ ਤੋਂ ਇੱਕ ਲੂਪ ਬਣਾਉ, ਸਲਾਮੀ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਚੌੜਾ. ਅੰਤਮ ਅੰਤ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਂਗ ਰੱਸੀ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਲੂਪ ਬਣਾਉ. ਇਸ ਦੂਜੀ ਰਿੰਗ ਨੂੰ ਸੌਸੇਜ਼ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਕੰਮ ਕਰੋ, ਪਹਿਲੇ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 4 ਸੈ.ਮੀ. ਅੱਗੇ, ਦੁਬਾਰਾ ਕੱਸੋ ਅਤੇ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਮੀ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸਿਰੇ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ, ਤਦ ਤਲਵਾਰ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਪਾਸ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਮਰੋੜੋ.

ਧਾਗੇ ਦੀ ਬਾਕੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਥਰਿੱਡ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਮਰੋੜੋ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਹਰ ਵਾਰ ਲੂਪ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਲਪੇਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅੰਤ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਦੁਬਾਰਾ ਟਾਈ ਕਰੋ. ਇਸ ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ, ਚਾਕਲੇਟ ਸਲਾਮੀ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਖਾਸ ਦਿੱਖ ਦੇਣ ਲਈ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਚੰਗਿਆਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਤਖਤੇ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ, ਪੱਖੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਾਲੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਲਾਮੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਣ, ਟੇਬਲ ਤੇ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਵੀ ਛੱਡਣ, ਤਾਂ ਜੋ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋਰ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਸਕਣ. ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!


ਵੀਡੀਓ: ਚਹ ਲਈ ਤਜ ਚਕਲਟ PIE! (ਜੁਲਾਈ 2022).


ਟਿੱਪਣੀਆਂ:

  1. Sabir

    ਮੈਨੂੰ ਮਾਫ਼ ਕਰਨਾ, ਪਰ ਮੇਰੀ ਰਾਏ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਗਲਤ ਹੋ। ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਬਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹਾਂ। ਮੈਨੂੰ ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਵਿੱਚ ਲਿਖੋ, ਬੋਲੋ।

  2. Goltilkis

    ਕ੍ਰਿਪਾ ਕਰਕੇ, ਹੋਰ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਸਮਝਾਓ

  3. Shauden

    ਮੈਨੂੰ ਮਾਫ਼ ਕਰਨਾ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਗਲਤ ਹੋ। ਮੈਨੂੰ ਭਰੋਸਾ ਹੈ. ਆਓ ਚਰਚਾ ਕਰੀਏ। ਮੈਨੂੰ ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ 'ਤੇ ਈਮੇਲ ਕਰੋ, ਅਸੀਂ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ।

  4. Dairn

    ਹਾਂ, ਪਰ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ... ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਹੋਰ ਵੀ ਹੋਣਗੇ



ਇੱਕ ਸੁਨੇਹਾ ਲਿਖੋ