We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ? ਸਥਾਨਕ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੇ ਲਈ ਚੋਟੀ ਦੇ 8 ਕਾਰਨ ਇਹ ਹਨ:
ਸਥਾਨਕ ਭੋਜਨ ਤਾਜ਼ਾ ਹਨ. ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਗਵਾਉਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣਾ ਫਾਰਮ ਤੋਂ ਕਾਂਟੇ ਤਕ ਯਾਤਰਾ ਦਾ ਸਮਾਂ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਥਾਨਕ ਭੋਜਨ ਮੌਸਮੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਸਾਲ ਭਰ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਉਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਰਹੇਗਾ, ਪਰ ਮੌਸਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਗੈਸਾਂ ਨਾਲ "ਨਕਲੀ ਮਿਹਨਤ" ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਫਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰੂਪ ਖਾਣਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਮੀਲ ਦਾ ਪਾਣੀ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੌਸਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸੰਘਣਾ ਉਤਪਾਦ ਆਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਥਾਨਕ ਭੋਜਨ ਵਾਤਾਵਰਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਮੀਲ ਤੇ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਇਹ ਇਕ ਵੱਡਾ ਕਾਰਬਨ ਪੈਰ ਹੈ ਜੋ ਸਥਾਨਕ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਭੋਜਨ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਥਾਨਕ ਭੋਜਨ ਹਰੇ ਸਥਾਨ ਅਤੇ ਖੇਤ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਡਾ ਖਾਣਾ ਕਿੱਥੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਦਾ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੰਬੰਧੀ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਤੁਹਾਡੇ ਕਾਰਬਨ ਫੁੱਟਪ੍ਰਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਹੈ. ਉਗਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਉਗਾਏ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਨਾਲ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ ਤੁਹਾਡੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਖੇਤ ਅਤੇ ਹਰੇ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਥਾਨਕ ਭੋਜਨ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਸਰੋਤ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਰਸੋਈ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਘੱਟ ਦੂਰੀ ਗੰਦਗੀ ਦੀ ਘੱਟ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਛੱਡਦੀ ਹੈ.
ਸਥਾਨਕ ਭੋਜਨ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਥਾਨਕ ਭੋਜਨ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਕਿਸਾਨ ਜੋ ਸੀਐਸਏ (ਕਮਿ Communityਨਿਟੀ ਸਹਿਯੋਗੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ) ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਸਾਨ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਵਧੇਰੇ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਲਈ ਮੰਗ ਅਤੇ ਵਿੱਤੀ ਸਹਾਇਤਾ ਹੈ.
ਸਥਾਨਕ ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਡੀ ਸਥਾਨਕ ਆਰਥਿਕਤਾ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਰਚ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪੈਸੇ ਸਥਾਨਕ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਰੀਦਣਾ ਤੁਹਾਡੀ ਸਥਾਨਕ ਆਰਥਿਕਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮੁਨਾਫਾ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸ਼ਹਿਰ, ਰਾਜ ਜਾਂ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਕਿਸੇ ਕਾਰਪੋਰੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਸੌਂਪਣ ਦੀ ਬਜਾਏ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਭੋਜਨ ਘੱਟ ਹੱਥਾਂ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਰਚ ਕੀਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੈਸੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀਆਂ ਜੇਬਾਂ ਵਿਚ ਪੈ ਜਾਣਗੇ.
ਸਥਾਨਕ ਭੋਜਨ ਕਮਿ communityਨਿਟੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਆਪਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਰੀਦਾਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਮਾਜਿਕ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਿਤਾਇਆ ਹੈ? ਆਪਣੇ ਕਿਸਾਨ, ਪਨੀਰ ਸਪਲਾਇਰ, ਫਿਸ਼ਮੋਨਗਰ, ਕਸਾਈ, ਤੁਹਾਡੇ ਸਥਾਨਕ ਸਹਿਕਾਰੀ ਸਮੂਹ ਤੋਂ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਆਦਿ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ ਕਮਿ communityਨਿਟੀ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ?
ਅਸਲ ਲੇਖ (ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿਚ)
