We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ਹਿਮਿਟੇ ਪੇਰੂਅਨ ਐਂਡੀਜ਼ ਦੇ ਖਾਸ ਹਨ, ਨਮਕੀਨ ਹਿਮਿਟੇ ਵੀ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਇਸ ਰਸੋਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਅਧਾਰ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਰੂਪ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਹੁਣ ਉੱਤਰੀ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਐਂਡੀਜ਼ ਵਿਚ ਫੈਲ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੇਰੂਵੀਅਨ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
4 ਮੱਕੀ
ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ ਦਾ 1/2 ਕੱਪ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ)
1 ਚਮਚ ਮਾਰਜਰੀਨ
Sugar ਖੰਡ ਦਾ ਪਿਆਲਾ
1 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
ਸੌਗੀ ਦਾ 1 ਡੱਬਾ
ਸੁਆਦ ਨੂੰ anise
ਤਿਆਰੀ:
ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਸ਼ੈਲ ਕੀਤੇ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਬਲੇਂਡ (ਜਾਂ ਮੋਟੇ ਮੋਟੇ ਮੋਟੇ ਮੋਟੇ ਨਾਲ ਦਿਓ). ਇੱਕ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ, ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਖੰਡ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਸੌਗੀ ਨਾਲ ਪਿਛਲੀ ਤਿਆਰੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੰਘਣਾ, ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਸੇਕਣ 'ਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਪਕਾਉ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਸੁੱਕੀ ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਪੱਕਾ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ.
ਮੱਕੀ ਦਾ ਕੜਾਹੀ ਲਓ, ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਪਿਛਲੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਚਮਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਰੋਟੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪट्टी ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਹਿਮਿਟੇ ਬਣਾਓ, ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਸਿੱਟੀਆਂ ਜਾਂ ਤਣੀਆਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਾਓ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਲਨਾ ਪਵੇਗਾ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੂਕਰਾਂ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਾਪਣ ਲਈ ਟੋਕਰੀ ਵਿਚ ਪਾਓ.
ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ (ਇੱਕ ਏਪੀਰੀਟੀਫ ਜਾਂ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ) ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
