ਥੀਮ

ਖੁਰਮਾਨੀ ਜੈਮ, ਟਕਸਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ

ਖੁਰਮਾਨੀ ਜੈਮ, ਟਕਸਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਖੜਮਾਨੀ ਜੈਮ, ਇੱਥੇ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੂਪ ਤਿਆਰ ਹਨ: ਖੰਡ ਰਹਿਤ ਖੁਰਮਾਨੀ ਜੈਮ, ਪੀਚ, ਸੇਬ ਜਾਂ ਲਵੇਂਡਰ ਦੇ ਨਾਲ.

ਸਵਾਦ, ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਯੋਗ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਜ, ਖੁਰਮਾਨੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਰੇਸ਼ਿਆਂ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਉਪਲਬਧਤਾ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣ ਹਨ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਆਪਣਾ ਸੁਆਦ ਛੱਡਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਸਪਲਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਘਰੇਲੂ ਜੈਮ. ਉੱਥੇ ਖੜਮਾਨੀ ਜੈਮਇਹ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜਲਦੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਵੀ thoseੁਕਵਾਂ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਦੇ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਸਖਤ ਮਿਹਨਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ. ਇਸ ਸਬੰਧ ਵਿਚ, ਇਥੇ ਖੜਮਾਨੀ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਸਾਡੇ ਮਗਰ ਵਿਅੰਜਨ ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ.

ਇੱਕ ਕਿੱਲ ਖੜਮਾਨੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੈਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਜਾਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ?

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਕ ਕਿਲੋ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਮ ਦੇ 2 ਜਾਰ ਜਾਂ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਘੜਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.

ਘਰੇਲੂ ਖੜਮਾਨੀ ਜੈਮ

ਇਸ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂਵਿਅੰਜਨਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ... ਅਸੀਂ ਪਾਗਲ ਨਹੀਂ ਹਾਂ! ਅਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਇਸ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿਖੁਰਮਾਨੀਉਹ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੋ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਮਜਾਂ ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਇਕ ਬਹੁਤ ਪਿਆਰਾ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋਖੰਡ ਰਹਿਤ ਖੜਮਾਨੀ ਜੈਮ.

  • ਜੈਵਿਕ ਪੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ
  • ਖੰਡ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
  • ਏਅਰਟਾਈਟ ਗਲਾਸ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀਏ
  • ਇਲਾਜ ਨਾ ਕੀਤਾ ਨਿੰਬੂ(ਵਿਕਲਪਿਕ)

ਘੱਟ ਖੰਡ, ਕੋਈ ਚੀਨੀ ਜਾਂ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ?

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮਾਪਦੰਡ ਦੇਣ ਲਈ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਕਿ, ਇਕਖੜਮਾਨੀ ਜੈਮਕਲਾਸੀਕਲ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹਰ ਕਿਲੋ ਖੁਰਮਾਨੀ ਲਈ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਇੱਕ ਅਤਿਕਥਨੀਤਮਕ ਮਿੱਠੇ ਜੈਮ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਮੈਂ ਇਸਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ!

ਵਧੇਰੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਖੰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਬੱਸ ਪੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੱਸ! ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇਖੰਡ ਬਿਨਾ ਜਾਮ ਜੈਮਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਰੂਪ ਨਾਲ (ਮੇਰਾ ਮਨਪਸੰਦ).

ਲਈ ਏਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਖੜਮਾਨੀ ਜੈਮ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਖੜਮਾਨੀ ਲਈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਖੜਮਾਨੀ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਛਿਲਕਾ ਨਾ ਪਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਜੋ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈਇਕਸਾਰਤਾਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਮੁਲਾਇਮ, ਫੈਲਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਪਏਗਾ.

  1. ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਪੱਥਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਰਹੇ ਹੋ ਪਰ ਬਿਨਾਂ ਛਿਲਕੇ. ਫਲਾਂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਵਿਚ ਪੈਕਟਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਇਕ ਕੁਦਰਤੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
  2. ਇਕ ਹੋਰ ਘੜਾ ਲਓ ਅਤੇ ਖੜਮਾਨੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੋਸ਼ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਇਕ ਪਿਆਲਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਤਹ' ਤੇ ਬਣਦੇ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
  3. ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿਲਾਓ.
  4. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ, ਸੌਸਪਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ.
  5. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕਸਾਰ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਜੈਮ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉਣਾ ਪਏਗਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਚੱਮਚ ਤੋਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖਿਸਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
  6. ਜਾਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਸਬੰਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦਿਓ.
  7. ਫਿਰ ਜਾਰ ਲਓ, ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰ andੇ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਠੰ toਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਪਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਨਹੀਂ.

ਇਹ ਤੁਹਾਡਾ ਖੜਮਾਨੀ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ.

ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਜੈਮ, ਆੜੂ ਜਾਂ ...

ਵਿਧੀ ਲਗਭਗ ਉਹੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਸਮਗਰੀ ਬਦਲਦੇ ਹਨ. ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਜੈਮ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

- ਪੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦਾ 2 ਕਿਲੋ,
- 4 ਵੱਡੇ ਸੇਬ,
- ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਉਤਸ਼ਾਹ.

ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਆੜੂ ਜੈਮ ਲਈ:

- ਖੁਰਮਾਨੀ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ
- ਆੜੂ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ
- ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਉਤਸ਼ਾਹ

ਮੇਰਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਖੜਮਾਨੀ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਜੈਮ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਫਲ ਨੂੰ ਛਿਲਣਾ ਅਤੇ "ਚਿੱਟੇ" ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਲਈ, ਉੱਪਰ ਦਿੱਤੇ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦਾ ਸਤਿਕਾਰ ਕਰੋ.

ਖੜਮਾਨੀ ਅਤੇ ਲਵੈਂਡਰ ਜੈਮ

ਦੇ ਲਈਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਲਵੈਂਡਰ ਜੈਮ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨਮੁਹੱਈਆ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ:

  • ਖੁਰਮਾਨੀ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ
  • ਲਵੇਂਡਰ ਦੇ 4 ਸਪ੍ਰਿਗਸ

ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਲਵੈਂਡਰ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਲਵੇਂਡਰ ਸਪ੍ਰਿੰਗਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਲੇਂਡਰ / ਇਨਫਿserਸਰ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣਾ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਲਵੇਂਡਰ ਦੇ ਸਪ੍ਰਿੰਗਸ ਨੂੰ ਇੰਫੂਸਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵੀ ਪਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਅੰਦਰ ਲਵੈਂਡਰ ਦੀਆਂ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਵਾਲੀਆਂ ਜੈਮ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਦਾ ਜੋਖਮ ਲੈਂਦੇ ਹੋ. ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ ਤੇ, ਮੈਂ ਲਵੈਂਡਰ ਦੇ ਫੁੱਲ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਵਿਚ ਕੋਈ ਇਤਰਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਜਦੋਂ ਜੈਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱ !ਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਗਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ... ਉਹ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ!

ਲੈਵੈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਗਰਮੀ ਦੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੈਮ ਵਿਚ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੀ ਇਕ ਛੋਹ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਏ ਜਾਮ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਜਾਰ ਇੱਕ ਸਾਲ ਲਈ ਰੱਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਉਹ ਖੁੱਲ੍ਹ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅੰਦਰ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਮਿਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ .... ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਜੈਮ ਲਈ ਜੈਵਿਕ ਫਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ!

ਜੈਮ ਜਾਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਨਿਰਜੀਵ ਕਰੀਏ?

ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਉਬਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਬਿੰਦੂ ਤੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਡੁਬੋਓ: ਇਹ ਇੱਕ ਨਸਬੰਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਉੱਲੀ ਜਾਂ ਬਦਤਰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗਾਈਡ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਜਾਰ ਨਿਰਜੀਵ ਕਿਵੇਂ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

  • Rhubarb: ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ
  • ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਭੰਗ: ਸਮੱਗਰੀ