We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ਸਬਜ਼ੀ:ਘਰੇਲੂ ਵੀਗਨ ਬੀਕੈਮਲ ਵਿਅੰਜਨ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਸਭ ਸੱਚੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ.
ਬੀਚਮੇਲ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਇਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅੰਗ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜੋ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਦੱਸਦੀਆਂ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਮੂਲ ਦੇ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ; ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ. ਫਿਰ ਕੌਣ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਬਸ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਬਿਨਾ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਿਨਾ ਬੀਚਮੈਲ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਹੈ ... ਉਸਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਯਕੀਨਨ ਉਸਨੂੰ ਖੁਦ ਨੂੰ ਵਾਂਝੇ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ! ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈਸਬਜ਼ੀ béchamel. ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਕੋਈ ਘਾਟ ਨਹੀਂ ਹੈ ਸੋਇਆ ਬਾਚਮੇਲਪਰ, ਘਰ ਵਿਚ, ਵਧੇਰੇ ਸੱਚਾ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਵਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਸਬਜ਼ੀ béchamel ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਿਨਾਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ
ਇਸ ਪਹਿਲੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬੀਚਮੈਲ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਦੇਖਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗ one ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਬੀਚੇਮਲ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ-ਜੁਲਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਇਹ ਹਨ:
- ਚਾਵਲ ਦਾ ਦੁੱਧ 500 ਮਿ.ਲੀ.
- 50 ਗ੍ਰਾਮ ਗੈਰ-ਹਾਈਡਰੋਜਨਿਤ ਸਬਜ਼ੀ ਮਾਰਜਰੀਨ
- ਆਟੇ ਦਾ 50 ਗ੍ਰਾਮ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ.
- ਜਾਮਨੀ ਪਾ nutਡਰ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਇਸ ਵਿੱਚਵਿਅੰਜਨਵੀਗਨਦੀਬੇਖਮੇਲਅਸੀਂ ਚਾਵਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਨਿਰਪੱਖ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਦੇਖਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਸੋਇਆ ਬਾਚਮੇਲ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਮਾਰਜਰੀਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਚਾਵਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਬੀਚਮੇਲ, ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
- ਪਹਿਲਾਂ ਆਟੇ ਦੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿਓ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਇਕ ਸਾਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੇਸਟ, ਪਰ ਨਰਮ ਇਕਸਾਰਤਾ
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚਾਵਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਖੰਡਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ
- ਇਕ ਵਾਰੀ ਸਭ ਡੋਲ੍ਹ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਲੂਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਪਾਓ
- ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਭੜਕਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਗੰਧ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਾਚੈਲ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਹਲਕਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚਾਵਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਹੋਰ ਪਾਓ.
ਵਧੇਰੇ ਸਹੀ ਨਤੀਜੇ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੀ ਵਿਧੀ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ:ਸਬਜ਼ੀ ਮਾਰਜਰੀਨ, ਵਿਅੰਜਨ
ਸਬਜ਼ੀ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨਾਲੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਿਸ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹਾਂ ਉਸ ਤੋਂ ਇਕ ਵੱਖਰਾ ਬਾਚਮੇਲ ਵਾਪਸ ਦੇਵੇਗਾ.
- ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਦਾ 1 l
ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੁਦਰਤੀ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਅਮੀਰ ਨਹੀਂ. - 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਨਿਚੋੜਿਆ ਆਟਾ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- ਮਿਰਚ ਜ਼ਰੂਰਤ ਅਨੁਸਾਰ
ਸਬਜ਼ੀ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ, ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਰਮੀ ਦਿਓ
- ਚੁਫੇਰੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਮਿਕਸ ਕਰੋ
- ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰਲਾਓ
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ, ਬਿਨਾਂ ਅਤਿਕਥਨੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਗਿਰੀ ਨੂੰ ਪੀਸ ਸਕਦੇ ਹੋ
- ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਪਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਵਸਥ ਕਰੋ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਹੈ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮੂਲ ਸਮੇਤ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੀਚਮੈਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਦੁੱਧ ਬਿਨਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਬਗੈਰ Béchamel
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈਬਿਨਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ. ਬੇਸ਼ਕ, ਬੇਕੇਮਲ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਅਧਾਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈਤਰਲਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਬਰੋਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ... ਇਸ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਟਕਸਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ, ਗਲੂਟਾਮੇਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਘਰੇਲੂ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਬਰੋਥ ਦੇ ਹਰ ਲੀਟਰ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿੰਨ ਚਮਚ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਮੱਗਰੀ ਇਹ ਹਨ:
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਬਰੋਥ ਦਾ 1 ਲੀਟਰ
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ
- ਆਟਾ ਦਾ 100 ਗ੍ਰਾਮ
- ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
- ਜਾਇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
- ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ
ਇੱਕ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ, ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਆਏ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਹੋਣ ਤੇ, ਗਰਮ ਬਰੋਥ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਲਾਡਿਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਇਕ ਚਮਚ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕੋ ਇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾ ਮਿਲ ਜਾਵੇ. ਹੋਰ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਆਟਾ ਅਤੇ ਗਰਮ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦੇ. ਸਿਰਫ ਅੰਤ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਮਨੀ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਘਰੇਲੂ ਸਬਜ਼ੀ ਕਰੀਮ
