ਥੀਮ

ਆਲੂ crocchè, ਵਿਅੰਜਨ

ਆਲੂ crocchè, ਵਿਅੰਜਨ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਕਰੰਚੀ ਆਲੂ:ਵਿਅੰਜਨਦੀ ਖਾਸ ਪਾਂਜਰੋਟੀਨੀਓਪਲੀਟੈਨਜ਼ ਅਤੇ ਕਈ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ. ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਵੀਗਨ ਕ੍ਰੋਚੀ, ਸਬਜ਼ੀ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤੱਕ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ crocché.

ਆਲੂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਰਭਾਵੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਅਤੇ, ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਅਮੀਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ! ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਗਨੋਚੀ, ਪੀਜ਼ਾ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ... ਜਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਵਰਤੋਂ. ਵਿਅੰਜਨਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਦੀ ਨੈਪੋਲੀਅਨ ਕ੍ਰੋਸੀ.

ਨੈਪੋਲੀਅਨ ਪੈਨਜਾਰੋਟਿ ਜਾਂ ਆਲੂ ਕਰੂਕੇਟ

ਦੀcrocchè, ਬਿਹਤਰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਤ "ਆਲੂ ਕਰੋਕਟ“ਨੇਪਲਜ਼ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈਪਾਂਜਰੋਟੀ! ਉਹ ਇੱਕ ਐਪਪੀਰੀਫ ਲਈ, ਇੱਕ ਭੁੱਖ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬੁਫੇ ਨੂੰ ਅਮੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਦੀcrocchè (ਫਰੈਂਚ ਤੋਂ)ਕਰੋਟ) ਦੀ ਇੱਕ ਆਮ ਪਕਵਾਨ ਹੈਨੇਪਾਲੀਅਨ ਪਕਵਾਨ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਉਹ ਪਗਲੀਆ ਅਤੇ ਸਿਸਲੀ ਵਿਚ ਵੀ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਫੈਲ ਗਏ, ਜਿੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇਕ ਰੂਪ ਹੈ ਜੋ ਨਾਮ ਲੈਂਦਾ ਹੈਕਾਜ਼ੀਲੀ.

ਉੱਥੇਨੈਪੋਲੀਅਨ ਪੈਨਜ਼ਾਰੋਟੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨਇਹ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਅੰਡੇ, ਪਨੀਰ, parsley ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿਚ (ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਚਦਾਦੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ) ਆਈਪਾਂਜਰੋਟੀਉਹ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਅਤੇ ਠੀਕ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਂ ਸਲਾਮੀ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੈਮ ਦੀ ਇੱਕ ਭਰਪੂਰੀ ਦੇਖਦੇ ਹਨ.

ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਵਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਨੈਪੋਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨਜਾਰੋਟਟੀਅਤੇ ਹੋਰ ਰੂਪ.

ਆਲੂ ਕਰੌਸੀ ਵਿਅੰਜਨ:ਨੀਪੋਲੀਅਨ ਪਨਜਾਰੋਟੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

ਇੱਥੇ ਲਗਭਗ 30 ਟੁਕੜੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ

  • ਆਲੂ ਦਾ 1 ਕਿੱਲੋ
  • 120 ਗ੍ਰਾਮ ਪਕਾਇਆ ਹੈਮ
  • 150 ਗ੍ਰਾਮ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ
  • 50 ਗ੍ਰਾਮ grated ਪਨੀਰ
  • 3 ਅੰਡੇ
  • 120 ਗ੍ਰਾਮ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮ
  • ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ

ਸਧਾਰਣ ਸੰਸਕਰਣ ਲਈ, ਬਿਨਾਂ ਭਰੇ, ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੈਮ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਸਧਾਰਣ ਪਾਰਸਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੁੱਗਣੀ ਕਰੋ.

ਆਲੂ crocchè, ਤਿਆਰੀ

  1. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.
  2. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ.
  3. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪਾਣੀ ਉਬਲਦਾ ਹੈ, ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ.
  4. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕੱ drainੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੇ ਮਾਸਰ ਵਿੱਚ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ.
  5. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.
  6. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮੌਜ਼ਰੇਲਾ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਗਏ ਹੈਮ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
  7. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਆਲੂ ਠੰ .ੇ ਹੋ ਜਾਣ, ਅੰਡੇ, grated ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ, ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਗਿਰੀ.
  8. ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਕੋ ਇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
  9. ਆਟੇ ਦੀ ਇਕ ਗੋਡੀ ਲਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਸ਼ਕਲ ਦਿਓਨੈਪੋਲੀਅਨ ਪਨਜਾਰੋਟੋ.
  10. ਹਰੇਕ ਪਹੀਏ ਲਈ, ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੈਮ ਅਤੇ ਮੌਜ਼ਰੇਲਾ ਦੇ ਕਿesਬ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  11. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤਕ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
  12. ਕ੍ਰੋਚੇ ਨੂੰ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਅਰਾਮ ਦਿਓ.
  13. ਸਮਾਂ ਲੰਘਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਉੱਚ ਤਰਫਾ ਪੈਨ ਲਓ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ, ਉਬਲਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੋਚੀ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
  14. ਲਓ ਆਈ ਆਲੂ ਕਰੋਕਟ ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚਾ ਲੈ ਅਤੇ ਸੋਖਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਨਾਲ.
  15. ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ!

ਅੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਆਲੂ ਦੇ ਕਰੋਕਟ

The ਆਲੂ ਕਰੋਕਟਉਹ ਵੀ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨਅੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਸੁੱਕੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਦੁੱਧ ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕੇ ਜਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਗੋਠੀ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ.

ਆਲੂ ਕਰੌਸੈਂਟ, ਵੀਗਨ ਵਿਅੰਜਨ

ਉੱਥੇਆਲੂ ਕਰੋਕਟ ਲਈ ਵੀਗਨ ਵਿਅੰਜਨਇਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਬੱਸ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਕੋਲਡ ਕੱਟਾਂ ਦੀ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰੋ.

ਆਲੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜਾਇਜ਼, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਅਮੀਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਚਾਵਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਸਬਜ਼ੀ ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੀ ਇਕ ਬੂੰਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪਕਾਇਆ ਆਲੂ ਕਰੋਕੇਟ

ਦੀਤਲੇ ਹੋਏ ਪਾਂਜਰੋਟੀ ਨਹੀਂਉਹ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਖੁਰਾਕ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਹਲਕੇ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕਿਸ ਕੋਲ ਇੱਕ ਕੰਵੇਕਸ਼ਨ ਓਵਨ ਹੈ ਜ਼ਰੂਰ ਇੱਕ ਫਾਇਦਾ ਹੈ!

  1. ਇਸ ਨੂੰ 220 ° C (ਸਥਿਰ ਭਠੀ) ਜਾਂ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ (ਕੰਵੇਕਸ਼ਨ ਓਵਨ) ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.
  2. ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਲਾਈਨ ਕਰੋ.
  3. ਪਾਸ i ਆਲੂ ਕਰੋਕਟ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਸਿੱਧਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ.
  4. ਲਗਭਗ 20/25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡੋ.

ਪਲੇਰਮੋ ਦੀ ਕਾਜ਼ੀਲੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

ਛੇਨੈਪੋਲੀਅਨ ਪਨਜਾਰੋਟਟੀਸਲਾਮੀ ਅਤੇ ਮੌਜ਼ਰੇਲਾ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਭਰਪੂਰਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ (ਠੀਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਸਲਾਮੀ, ਮੋਰਟੇਡੇਲਾ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੈਮ ... ਇਸ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਕੱਚਾ ਜਾਂ ਪੈਨਸੇਟਾ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ),ਪਲੇਰਮੋ ਤੋਂ ਕਾਜ਼ੀਲੀ(ਆਮ ਸਿਸੀਲੀਅਨ ਅਤੇ ਅਪੂਲਿਅਨ ਕ੍ਰੋਚੀ) ਉੱਪਰ ਦਿਖਾਈ ਗਈ ਵੀਗਨ ਵਿਅੰਜਨ ਵਾਂਗ. ਇਹ 25 - 30 ਸਿਸੀਲੀਅਨ ਕ੍ਰੋਚੀ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ:

  • ਆਲੂ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ
  • ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • 1 ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੀ ਸਪ੍ਰਿੰਗ
  • ਵਧੀਆ ਨਮਕ
  • ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ,ਕਾਜ਼ੀਲੀਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮਬਜ਼ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਲੰਘ ਰਹੇ! ਦਰਅਸਲ, ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਫਲਦਾਰ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਕਲਾਸਿਕ ਆਲੂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਕਰੌਚੇ ਨੂੰ ਭੜਕ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕਾਜ਼ੀਲੀ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.



ਵੀਡੀਓ: ਲਈਆ ਪਕਇਆ ਆਲ ਪਈ, ਆਸਨ ਅਤ ਸਆਦ ਇਤਲਵ ਵਅਜਨ (ਮਈ 2022).