We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ਮੱਸਲ ਰੈਗਆ .ਟ: ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਲਾਲ ਮੱਸਲ ਦੀ ਚਟਣੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ. ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਰਲ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ, ਵਿਧੀ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ.
ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਲ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਸਲ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਬੇਰੋਕ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਘਰ ਦੇ ਮਾਲਕ ਪੱਠੇ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸ਼ੱਕੀ ਮੂਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਿਉਂ ਕਰੀਏ? ਇਟਲੀ ਇਕ ਪ੍ਰਾਇਦੀਪ ਹੈ, ਸਮੁੰਦਰ ਨਾਲ ਘਿਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿਚ ਇਕ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਮਛੇਰੇ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਆਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਖੇਤ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਸਲ ਖਰੀਦੋ. ਸਿਰਫ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਉੱਤਮਤਾ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ!
Theਤਾਜ਼ੇ ਪੱਠੇ, ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹ ਅਸਲ ਫਰਕ ਲਿਆ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਰਸੋਈ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਜਿੰਨੇ ਚੰਗੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗੁਣਕਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਤਾਂ ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਤਿਭਾ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਬਰਬਾਦ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉੱਤਰੀ ਇਟਲੀ ਤੋਂ ਹੋ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਡਰੋ ਨਾ, ਇੱਥੇ ਵੀ ਹਨਤੱਕ ਮੱਸਲ ਥੋੜਾ, ਬਹੁਤ ਚੰਗੇ ਹਨ ਸਕੋਰਡੋਵਰੀ ਤੋਂ ਮੱਸਲਜੋ ਡੀ ਓ ਪੀ ਦੀ ਸ਼ੇਖੀ ਮਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਮਹੱਤਤਾ ਦੇ ਇਸ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਧਾਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਓ ਅੱਗੇ ਵਧਦੇ ਹਾਂਮੱਸਲ ragout ਵਿਅੰਜਨ, ਲਾਲ ਕੁੰਜੀ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ (ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਸਲ ਦੀ ਚਟਣੀ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਲਾਸੀਕਲ ਕੁੰਜੀ ਵਿੱਚ (ਚਿੱਟੀ ਮੱਸਲ ਰੈਗਆ .ਟ).
ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂਮੱਸਲ ਸਾਸ ਵਿਅੰਜਨ, ਮੈਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਗਾਈਡ ਪੜ੍ਹੋ: ਪੱਠੇ ਕਿਵੇਂ ਸਾਫ ਕਰਨੇ.
ਲਾਲ ਮੱਸਲ ਰੈਗਆ .ਟ
Theਟਮਾਟਰਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘਣਤਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈਮੱਸਲ ਦੀ ਚਟਣੀ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੱਠੇ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕੀਤੇ. ਇਸ ਲਈ ਏਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲਇਹ ਇੱਕ ਸਪੈਗੇਟੀ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਚਟਨੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ! ਇਹ 4 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ:
- ਲੰਬੇ ਪਾਸਤਾ ਦਾ 360 ਜੀ.ਆਰ. (ਸਪੈਗੇਟੀ, ਲੈਂਗੁਇਨ, ਬਿਗੌਲੀ ...)
- 1 ਕਿਲੋ ਪੱਠੇ
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ ਦਾ 1 ਲੌਂਗ
- 1 ਪਿਆਜ਼
- 1 parsley ਦਾ ਝੁੰਡ
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਪਰਿਵਰਤਨ:ਮੱਸਲ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇਚਟਣੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ, ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਭੁੰਨ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੋਰਬਰਾ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਪਿਆਨੋਲੋ ਡੈਲ ਵੇਸੂਵੀਓ ਟਮਾਟਰ, ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਕਮੈਂਪੀਆ ਉੱਤਮਤਾ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ! ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਣ.
ਲਾਲ ਪੱਠੇ ਦੀ ਚਟਣੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਸਲ ਦੀ ਸਾਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਥਾਂ 'ਤੇ ਅੱਧੇ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. - ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ panੱਕੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਖੋਲ੍ਹੋ, 3 - 4 parsley stalks ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ.
- ਜੇ ਪੱਠੇ ਹੁਣੇ ਹੀ ਖੁੱਲ੍ਹ ਜਾਣ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਤਰਲ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ.
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਭਾਗ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਸਣ ਦੀ ਪ੍ਰੈਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਵੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ (ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਵੱਧ).
- ਮੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਇੱਕ ਪਾਸੇ, ਪਾਸਟਾ ਲਈ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲਦਾ ਹੈ, ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਬੰਦ ਕਰੋ.
- ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰੋਮੱਸਲ ਰੈਗਆ .ਟ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
- ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ parsley ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ!
ਕ੍ਰਿਪਾ ਧਿਆਨ ਦਿਓ: ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਲਸਣ ਦੀ ਪ੍ਰੈੱਸ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਪੱਠੇ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਨਾਲੇ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਡੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ (ਇਸ ਲਈ ਬਿੰਦੂ 2 ਵਿਚ). ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੱਠੇ ਲਸਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣਗੇ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਲਸਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਕੋਝਾ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਹਿੱਸਾ ਵੀ ਲੱਭਣ ਦਾ ਜੋਖਮ ਪਾਓਗੇ.
ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਲਸਣ ਦੀ ਪ੍ਰੈੱਸ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਾਧਨ ਹੈ, ਅਭਿਆਸ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਰ ਮਾਸ ਦਾ ਵੀ! ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ: “ਇਸ ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਪੇਜ” ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ 9.90 ਯੂਰੋ ਅਤੇ ਮੁਫਤ ਸ਼ਿਪਿੰਗ ਨਾਲ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿਚ ਵੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਸਤਾ ਵੀ ਮਿਲੇਗਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਕ ਹਟਾਉਣਯੋਗ ਫਿਲਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਾਡਲ ਖਰੀਦਣ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਧੋਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵਧੇਰੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੋਵੇ.
ਚਿੱਟੀ ਮੱਸਲ ਰੈਗਆ .ਟ
Theਚਿੱਟੀ ਮੱਸਲ ਰੈਗਆ .ਟਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈਵਿਅੰਜਨਉੱਪਰ ਵੇਖਿਆ ਗਿਆ, ਬਸ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਜਾਂਮੱਸਲ ਦੀ ਚਟਣੀਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਰੰਗ ਦੇਣ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੀ!
ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਲਈਚਿੱਟੀ ਮੱਸਲ ਰੈਗਆ .ਟ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪੱਠੇ ਖੋਲ੍ਹਣ ਵੇਲੇ (ਕਦਮ 2 ਵਿਚ), ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਤੁਸੀਂ 1/3 ਗਲਾਸ ਵਾਈਟ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੱਸਲੀਆਂ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚਟਨੀ, ਇਕ ਵਾਰ ਛਾਂਟ ਜਾਣ ਤੇ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਤੇਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਲਸਣ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮੱਸਲ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਟਾਏ ਜਾਣ ਲਈ.
ਕ੍ਰਿਪਾ ਧਿਆਨ ਦਿਓ: ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੱਸਲੀਆਂ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸ਼ੈਲ ਨਾਲ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਭਰਪੂਰਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ!
ਅਤੇ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਅੱਗੇ ਵਧਣਾ ਹੈ?
Only the golden hands of the author could fill such a cool post.
I apologise, would like to offer other decision.
ਗਲਤੀਆਂ ਕਰੋ. Let us try to discuss this. ਮੈਨੂੰ ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਵਿੱਚ ਲਿਖੋ.
I congratulate, it is simply excellent thinking