ਥੀਮ

ਕੈਵੀਅਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਕੈਵੀਅਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਕੀ ਹਨਕੈਵੀਅਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂਵਧੇਰੇ ਕੀਮਤੀ. ਚਲੋ ਗੱਲ ਕਰੀਏਸਟਾਰਜਨ ਅੰਡੇ, ਇਤਾਲਵੀ ਕੈਵੀਅਰ ਅਤੇ ਰਸ਼ੀਅਨ ਕੈਵੀਅਰ. ਲਾਲ ਜਾਂ ਕਾਲਾ ਕੈਵੀਅਰ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕੈਵੀਅਰ: ਇਹ ਕੀ ਹੈ?

Theਕੈਵੀਅਰਇਹ ਇਕ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈਅੰਡੇਦੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇਸਟਾਰਜਨ. Theਸਟਾਰਜਨ ਅੰਡੇ, ਪਰਿਭਾਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈਕੈਵੀਅਰ, ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. Theਕੈਵੀਅਰਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਸੁਗੰਧ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਨਰਮ ਅਨਾਜ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਮੱਛੀ ਰੋ ਜੋ ਕੇਵੀਅਰ ਨਹੀਂ ਹਨ

ਜਿਵੇਂ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਵੱਖਰਾਕੈਵੀਅਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨਸਟਾਰਜਨ ਅੰਡੇ. ਸਟਾਰਜਨ ਅੰਡੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਇਕੱਲੇ ਅੰਡੇ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜੋ ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਨ.

ਸਮਾਨ ਉਤਪਾਦਅਸਲ ਕੈਵੀਅਰਮੈਂ:

  • ਕੈਵੀਅਰ ਲਾਲ, ਭਾਵੇਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੁਲਾਇਆ ਵੀ ਜਾਵੇ, ਉਹ ਅੰਡੇ, ਜਿਥੋਂ ਇਹ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਸਾਲਮਨ ਹਨ. ਇਸ ਬਾਰੇ ਬੋਲਣਾ ਵਧੇਰੇ ਸਹੀ ਹੋਵੇਗਾਸਾਲਮਨ ਰੋ.
  • ਗੁਲਫਫਿਸ਼ ਰੋਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ “ਕਾਲਾ ਕੈਵੀਅਰ” ਜਾਂ “ਲਾਲ ਕੈਵੀਅਰ” ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿਚ ਦੋਵਾਂ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿਚ ਉਹ ਨਕਲੀ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਨਾਲ ਸਪਸ਼ਟ ਹੈਕੈਵੀਅਰਸਿਰਫਸਟਾਰਜਨ ਅੰਡੇ. ਹੋਰ ਸ਼ਬਦ ਅਕਸਰ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨਗਲਤ, ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੱਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈਗੁਲੂਫਿਸ਼ ਰੋਜਾਂਸਾਲਮਨ ਰੋ.

ਗੁੰਗੀ ਇਕ ਮੱਛੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਿਕਲੋਪਟੇਰਾ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ ਸਾਈਕਲੋਪਟਰਸ ਲੁੰਪਸ ਹੈTheਗੁਲੂਫਿਸ਼ ਰੋਇੱਕ ਵਪਾਰਕ ਮੁੱਲ ਘੱਟ ਹੈ. ਹਰੇਕ 130ਰਤ 130,000 ਅੰਡੇ (ਲਗਭਗ 600 ਜੀਆਰ) ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ. Theਗੁਲੂਫਿਸ਼ ਰੋਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਹਨਕੈਵੀਅਰ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਸਿਰਫ 20,000 ਸਟਾਰਜਨ ਅੰਡੇ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਕਿਲੋ ਦੇ ਭਾਰ ਤਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ.

ਸਟਾਰਜਨ ਅੰਡੇ

ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮਝਾਇਆ ਕਿਕੈਵੀਅਰਮੈਂ ਹਾਂਸਟਾਰਜਨ ਅੰਡੇਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਐਸੀਪਨੇਸਰਿਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ 26 ਕਿਸਮਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨਸਟਾਰਜਨ, ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਉਪ-ਕਿਸਮਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. Theਕੈਵੀਅਰਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈਐਸੀਪੈਂਸਰ ਸਟੂਰਿਓਜਾਂਆਮ ਸਟਾਰਜਨ, ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸਟਾਰਜਨ ਹੈ.

ਇਹ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਇਕੱਤਰ ਕਰਨ ਦਾ ਅਭਿਆਸਸਟਾਰਜਨ ਅੰਡੇਇਹ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਪੀਸੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਜੀਵਨ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕੋ ਹੀ ਕਾਮਨ ਸਟ੍ਰੋਜਨ ਨੂੰ ਖ਼ਤਰੇ ਵਿਚ ਪਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚ ਗਿਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂ ਨਾ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਲਓ? ਹਾਂ, ਦਾ ਵਪਾਰਕੈਵੀਅਰਇਹ ਸਟਾਰਜਨ ਬ੍ਰੀਡਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਲਈ stੁਕਵੀਂ ਸਟਾਰਜਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਸੱਤ ਤੋਂ ਪੰਦਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਚੱਕਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

Theਇਤਾਲਵੀ ਕੈਵੀਅਰਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈਐਸੀਪੈਂਸਰ ਸਟੂਰਿਓਸਾਡੇ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿਚ ਇਹ ਇਕ ਮੌਜੂਦ ਵਿਕਾਸ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਤਾਲਵੀ ਨਮੂਨੇ ਲੰਬਾਈ ਵਿਚ 150 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਜੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਸਪੀਸੀਜ਼ 400 ਕਿਲੋ ਅਤੇ 600 ਸੈਮੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਭਾਰ ਤਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ ਹਨ! ਇਸ ਸਟਾਰਜਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਗੂੜੇ ਰੰਗ ਦੇ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਇਤਾਲਵੀ ਕੈਵੀਅਰ ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ, ਸਪੀਸੀਜ਼ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈਐਸੀਪੈਂਸਰ ਟ੍ਰਾਂਸਮੋਂਟੈਨਸ ਜਾਂਚਿੱਟਾ ਸਟਾਰਜਨ.

ਰਸ਼ੀਅਨ ਕੈਵੀਅਰ

ਨਾਮ "ਕੈਵੀਅਰ ਰੂਸੀ"ਜਾਂ"ਇਤਾਲਵੀ ਕੈਵੀਅਰ”ਅੱਜ ਕੈਵੀਅਰ ਦੀ ਕਿਸਮ ਬਾਰੇ ਖਾਸ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿਓ। Theਕੈਵੀਅਰ ਰਸ਼ੀਅਨ ਸਟਾਰਜਨ ਅਤੇ ਫਾਰਸੀ ਸਟਾਰਜਨ ਕੈਵੀਅਰ ਦੇ ਅਕਸਰ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਰੂਸ ਵਿਚ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬ-ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਜਨਨ ਵਿਆਪਕ ਹੈਸਾਈਬੇਰੀਅਨ ਸਟਾਰਜਨ.

ਰੂਸ ਅਤੇ ਯੂਰਪ ਦੇ ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਦਾ ਵਪਾਰ ਗੈਰ ਕਾਨੂੰਨੀ ਕੈਵੀਅਰ.

ਗੈਰ ਕਾਨੂੰਨੀ ਕੈਵੀਅਰ ਸਟਾਰਜਨ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਐਸੀਪੈਂਸਰ ਨੂਡੀਵੈਂਟ੍ਰਿਸ ਅਤੇ ਐਸੀਪੈਂਸਰ ਪਰਸਿਕਸ, ਦੋਵੇਂ ਆਲੋਚਨਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਖ਼ਤਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਪੀਸੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਕੈਵੀਅਰ ਵਿਚ ਗੈਰ ਕਾਨੂੰਨੀ ਵਪਾਰ ਅਜੇ ਵੀ ਇਕ ਹਕੀਕਤ ਹੈ.

ਕੈਵੀਅਰ: ਕੀਮਤ

250 ਗ੍ਰਾਮ ਵਜ਼ਨ ਵਾਲੇ ਕੈਵੀਅਰ ਦੇ ਇਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੀ priceਸਤਨ ਕੀਮਤ ਲਗਭਗ $ 130 ਹੈ.

ਕੈਵੀਅਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਉਤਪੰਨ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਅਤੇ ਮੂਲ ਦੇਸ ਦੇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਅੰਤਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈਕੈਵੀਅਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇਸਟਾਰਜਨ ਅੰਡੇ.

Theਕੈਵੀਅਰਇਸ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:

  • ਦਾਣੇਦਾਰ
  • ਦਬਾਇਆ
  • ਸਟ੍ਰੋਮਾ ਨਾਲ

The ਕੈਵੀਅਰਹੋਰਸਸਤਾਕੀ ਉਹਸਟ੍ਰੋਮਾ ਨਾਲ. ਇਹ ਕੈਵੀਅਰ ਸਟਾਰਜਨ ਅੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਝਿੱਲੀ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ.

Theਦਬਾਇਆ ਕੈਵੀਅਰਇਹ ਜੁੜ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈਰੂਸੀ ਸਟਾਰਜਨ ਅੰਡੇਅਤੇ ਬੇਲੂਗਾ ਅੰਡੇ.

Theਦਾਣੇਦਾਰ ਕੈਵੀਅਰਇਹ ਸਟਾਰਜਨ ਅੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਸ਼ੀਨੀ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਬੇਲੂਗਾ ਕੈਵੀਅਰ

The ਕੈਵੀਅਰਬੇਲੂਗਾ ੲਿਦਰੋਂ ਅਾੲਿਅਾਦੇ ਅੰਡੇ ਸਟਾਰਜਨ ਹੁਸੋ ਹੁਸੋ, ਇਕ ਬਹੁਤ ਦੁਰਲੱਭ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਕੀਮਤੀ ਸਟਾਰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਜੀਵਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈਕੈਵੀਅਰਜਿਆਦਾ ਮਹਿੰਗਾ. Theਕਾਨੂੰਨੀ ਕਾਲਾ ਬੇਲੂਗਾ ਕੈਵੀਅਰਇਹ ਲੱਭਣਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੀਮਤਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਰਸ਼ੀਅਨ ਫਾਰਮਾਂ ਵਿਚ ਹੀ ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦਾ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਪਾਲਣ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਕੈਵੀਅਰ

ਮਿਆਦ ਦੇ ਨਾਲਸਬਜ਼ੀ ਕੈਵੀਅਰਹਵਾਲਾ ਦੋਨੋ ਕੈਵੀਅਰ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਦੀ ਅਤੇ ਅਲ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈਕੈਵੀਅਰਨਿੰਬੂ ਫਲ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ: ਸਬਜ਼ੀ ਕੈਵੀਅਰ.



ਵੀਡੀਓ: PSEB class 11 Chapter 5 Welcome Life (ਜੁਲਾਈ 2022).


ਟਿੱਪਣੀਆਂ:

  1. Nisr

    ਤੁਹਾਡਾ ਬਹੁਤ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ.

  2. Faern

    ਧੰਨਵਾਦ, ਪੜ੍ਹਨਾ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।



ਇੱਕ ਸੁਨੇਹਾ ਲਿਖੋ